для кулинарных задротов:)

Когда были в Вильнюсе, на ужин попали в отличный мексиканский ресторан. Ели вкусный помидорно-креветочнй суп. И, естественно, мысль повторить такое дома не давала долго покоя.
Сегодня мы это дело исправили.
Вообще, по интернету много искала, но подобного рецепта не нашла. Предполагаю, что суп просто "авторский".
Мы делали так:
1. отварили в подсоленной воде креветки (воды, как потом определили, нужно минимум),
2. добавили в отвар мятых, отчищенных от кожицы консервированных "в собственном соку" помидоров,
3. долили простого томатного сока (предполагаем, что можно креветки прямо в соке и варить изначально),
4. добавили мелко нарезанные стручок красного перца и дольку чеснока, немного каперсов (каперсы - самое важное во вкусе супа! правда, их последнее время в Минске трудно найти почему-то. я их недолюбливаю вообще-то, но для этого супа - самое то!)
5. дали этому всему ещё немного побухтеть на огне.

Вкус получился отменный и именно такой, как мы и помнили.
В ресторане суп подавали с солёными крекерами и маринованным перцем с луком.
Мы ели с белыми сухариками и тонко нарезанной поджаренной в масле картошкой. Думаю, с чипсами было бы в самый раз.

@темы: о хорошем, рецепты, сквозь себя через кожу, о вкусном

---

Ещё танцевального: два раза не наркоман!

Перед НГ я неделю болела, потом одного занятия не было. В итоге, после такого длинного перерыва я пришла на тренировку с бодрыми ногами. Когда они не болят, я начинаю этим активно пользоваться - стараюсь высоко прыгать. Причём, по принципу "эгей! на меня смотрят тёлки!!!" Затем - классика - уползаю на полусогнутых домой и долго страдаю. Вчера порочный круг прервали уколом обезболивающего. Сегодня только чуть-чуть ноют икры.
А вообще инъекциями принимаю витамин В: муж сказал, что должно помочь.

@темы: танцевальное, о разном

---

хотя, конечно же, это ничего не значит...

Между тем, имеют место быть весьма примечательные цены на ткань:

от меня с большим приветом.

@темы: идиотизм, увиденное, типы людей, лично

---

Решилась я заявляться на Московский фэш.
Во-первых, опять очередная надежда, что в стремлении - жизнь.
Во-вторых, очень полезно посмотреть на танцоров вне Беларуси, чтобы адекватно оценить свои навыки.
Интермед я танцевать пока не буду. Хочу: слип бег.+праймари, лайт и сингл праймари. Правда, слип я танцую хуже всего. Они обе очень длинные, и я слишком быстро заканчиваюсь.
Хочу выступать в платье. Но Катя, наш преподаватель, против, чтобы я самостоятельно шила школьное: оно очень задротистое, со сложными аппликациями и проч. Боится, что плохо получится. Предложила шить сольное на интермед. Обещала узнать, можно ли в нём выступать в категориях ниже. Если да - ура! у меня будет платье! Я была приятно удивлена этому её предложению: всё никак не привыкну, что преподаватель не против желаний своих танцоров. Какая она у нас здОровская всё-таки.
И кстати, традиционные платья у нашей школы, конечно, красивые и яркие, но они без шарфов, а мне эта деталька очень нравится.
Из минусов пока только то, что я пропущу игру Шута.

@темы: лица, танцевальное, сквозь себя через кожу

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

про Вики

Уж простите меня, если все в курсе - а я, как всегда, нет.
Но читаю сейчас про Википедию, разбираюсь в системе и проч, так как надо упомянуть в курсовой.
И наткнулась на вот это:

многобукофф. Если не хочется читать всё, дальше расскажу суть

«В конце августа, сразу после жеребьевки Кубка УЕФА, некий британский болельщик, известный под сетевым псевдонимом godpants, решил добавить к вики-статье о кипрском футбольном клубе AC Omonia несколько слов от себя. Написал он примерно следующее: "У клуба есть небольшая, но преданная группа фанатов, ласково именующих себя "придурками". Они любят носить шляпы, сделанные из сношенной обуви, и распевать песню о мелких людишках".

Иными словами, в энциклопедию была вставлена полнейшая чушь с единственным, очевидно, намерением подразнить киприотов. Но три недели спустя, когда команда "Манчестер Сити" отправилась на Кипр играть с "Омонией", журналист Дэвид Андерсон из известной английской газеты Daily Mirror вставил эту вики-чепуху в свою статью о грядущем матче. На печатных страницах и на сайте газеты появились такие строки: "[Футболистам] City предстоит встретиться с кипрской командой, фанаты которой известны как "придурки" и носят шляпы, сделанные из ботинок". День спустя в статье о прошедшем матче Андерсон опять повторил ту же самую, явно запавшую ему в душу ерунду про "придурков".

А вскоре godpants сам признался в проделанной шутке, причем признание его было обнародовано в популярном сатирическом журнале Private Eye. Разумеется, фрагмент про "придурков" был тут же удален из статьи в Википедии. Однако механизм коллективного формирования контента в свободной энциклопедии функционирует так, что вскоре текст был восстановлен, но уже с "квитанцией подлинности" - ссылкой на авторитетный источник, а именно статью известного спортивного журналиста Д. Андерсона в Daily Mirror. Короче говоря, круг замкнулся»

Статья с encyclopedia.ru/news/enc/detail/33064/ "Правда Википедии".
Она вся примечательна, не только этот кусок.

Суть в том, что в Вики публикуется информация не заведомо истинная, а проверяемая другими источниками в интернете.
И если, грубо говоря, в статью Википедии попала ложная инфа, но не была замечена и откорректирована, а потом кто-то взял кусок этого материала и опубликовал в инете, данную инфу в статье тут же, по замкнутому кругу, можно подтвердить вновь образовавшемся источником.
Страшно жить И как после этого верить энциклопедии в частности и людям интернету вообще?
Тем более, что ясное дело - все друг друга заказывают и порочат. Разобраться невозможно.—

@темы: в шоке!, цитаты, к общественности, сквозь себя через кожу, насущно-земное, подгляденное в мониторе

---

...

Я теперь, имея беларуский паспорт на руках, могу с чистой совестью и уверенностью в возможность мечтать о поездке в Баку. Или, например, по горам Армении...
Сравнила цены билетов на самолёт:
из Минска до Баку (с пересадкой в Москве) минимум 117 евро. На одного. В одну сторону.
в Ереван не намного дешевле.
Зато на airBaltic можно поймать билет, к примеру, из Вильнюса в Рим за 60. И это НЕ нижний предел

А вообще пост не про дикие беларуские тарифы на перелёт,
а про приятную возможность мечтать и верить в исполнение своих мечт

@темы: идиотизм, сквозь себя через кожу, о разном, увиденное, насущно-земное, подгляденное в мониторе, натхненне

---

Читаю материалы по курсовой "праинтернет" и складывается ощущение, что многим автором платили за количество знаков: слов много, а смысла - чайная ложка. Ну, или я его не улавливаю, неграмотная такая...
А ещё чем дальше, тем хуже я отношусь к философии: вот из ничего не о чём рассуждения-диссертации. Хотя вся гуманитарная наука так строиться. И любое искусство- и прочие "ведения" - это в равной степени

непечатные слова

мозго@бство и мастурбация. Простите за мой клатчатский. Наболело.

@темы: женское нытьё, идиотизм

---

"Тут люди - ОГОНЬ! Купишь дом и не проставишься - сожгут нахрен!" (с)

Я давно поняла, что для каждого человека существуют важные вещи и не важные. И как ни крути, сколько бы близок тебе человек не был, если твоя важная тема его не затрагивает где-то глубоко внутри, полного взаимопонимания по данному поводу никогда не достичь.
Психологи советуют разговаривать вслух о таких вещах: «я твой друг. это важно для меня, должно быть важно и для тебя.»

Я предпочитаю молчать о подобном. Для того, чтобы меньше обижаться на непонимание, меньше давать поводов кольнуть меня в момент ссоры, не разочароваться в человеке из-за того, что для него это – пустяк или я не права. Кажется, уж лучше я спрячу этот драгоценный для меня камушек глубоко в сердце, нежели отдам его в чужие руки. Там посмотрят на свет и объявят дешёвой стекляшкой.

Если я о чём-то отказываюсь говорить в принципе или деликатно отмалчиваюсь, значить, это для меня важно.

@темы: разбирательства в себе, сквозь себя через кожу, зарисовки мыслей

---

«Синтез запахов (synthesis of smells) — технология, основанная на использовании специального картриджа, который содержит некоторое количество различных ароматических веществ. Под управлением персонального компьютера производится смешивание исходных ингредиентов синтезируемого запаха подобно синтезу сложной цветовой гаммы с использованием струйного принтера. Впервые разработкой технологии и устройств синтеза запахов начала заниматься американская фирма DigiScents, основанная в 1990-х годах Декстером Смитом и Джоэлом Беллерсоном, ранее разрабатывавшие программного обеспечение для фармацевтической корпорации Pangea Systems. Первое устройство синтеза запахов iSmell появилось в апреле 2000 года. Предполагавшаяся стоимость iSmell — 200 долларов США. Однако наладить массовый сбыт устройства не удалось.

Более успешной в коммерческом плане оказалась деятельность компании Trisenx, которая при поддержке NASA смогла довести создание симуляторов запахов до промышленного применения. В основу технологии, реализованной Trisenx в устройстве Scent Dome, заложено управляемое ПК комбинирование 40 исходных запахов их носителей — веществ, помещенных в отделения двух картриджей («Ароматы» и «Запахи еды»). Таким способом можно создавать тысячи разных запахов. Время действия запаха определяется пользователем путем установки длительности работы вентилятора. Создание и воспроизведение запахов под управлением программы SenxWare Scent Design Studio (SDS) доступно непрофессиональному пользователю. Файлы с записью созданных ароматов можно создавать самостоятельно, пересылать по электронной почте, публиковать на сайте, скачивать из Интернета. Стоимость устройства SDS при заказе по Интернету ~269 долларов США. Синтез вкуса (synthesis of taste) основан на тех же принципах, что и синтез запахов, путем формирования цифрового кода, определяющего вкус конкретного продукта, и автоматизированного смешивания вкусовых ингредиентов для его передачи на водной или другой основе. Работами в области синтеза вкуса занимается ряд фирм (в том числе Trisenx)».
(с) www.megabook.ru/Article.asp?AID=606854

@темы: в шоке!, цитаты, насущно-земное, подгляденное в мониторе

---

Этот перепост специально для Хопы:)

03.01.2012 в 00:01

Пишет  marina_mgh:

Для вдохновения - "колбаски" из полимерной глины
Несколько красочных картинок для вдохновения и творческого настроения.

@темы: в шоке!, цитаты, фото и просто красивые картинки, лично

---

У Ырки есть отличный тэг про дуру и ум в себе.
Именно так я себя сейчас и ощущаю.
В общем, я нашла список литературы с адекватными материалами для грёбанной курсовой. Давно пора. Тем более, что он "просто затерялся" среди сессионных бумажек, которые я обычно не люблю разбирать вовремя.
Дура-дурой....

@темы: в шоке!, женское нытьё, идиотизм

---

Надежда Сергеевна была права: зелень выпускать нормальные листики не желает, только вытягивается к свету.
Зато всё взошло.

@темы: лица, ежедневное, между тем

---

"кто купит ёлочку у нас, тому любая баба...." (с)

Впервые в жизни у меня дома стоит живая ёлка. Муж добыл
А лишним были исколоты все руки - вернее, сплетён венок на дверь.

@темы: о хорошем, сквозь себя через кожу

---

Dixit

Да! Видела Dixit "в живую".
Признаться честно, с горяча даже задумалась, а не отметить ли очередное сколько-там-летие, пригласив много народу в гости и попросив в подарок эту игру?
Но потом совесть с одной стороны популярно объяснила мне, что это некрасиво и корыстно,
а психика подсказала, что многолюдное празднования ДР - это НЕНЕНЕНЕНЕНЕне для меня.
500 тыс. Хаха.

На оз.бае "милая" аннотация:
«Вы наконец-то узнаете, насколько ваши друзья ненормальны в вашем понимании. И удивитесь и убедитесь одновременно, что бредят люди иногда одинаково.»

Я, на самом деле, никогда бы не села играть с неприятными мне людьми.

@темы: в шоке!, сквозь себя через кожу, увиденное, зарисовки мыслей

---

фиксирую

Сегодня на улице опять было как в конце марта солнечно и тепло.
НГ - ни в одном глазу. Чувствую себя героем "Санта-Хрякуса" Пратчетта: будто всё вокруг специально так устраивается, чтобы люди не хотели встречать новый год. Это плохо.

про болячки

Я опять ВНЕЗАПНО в соплях и с больным горлом. Как только заподозрила неладное, взялась принимать хлоргексединсодержащее (последние разы очень выручало), но организм схитрил и повернулся ко мне задом воспалился со стороны носа. Третий день лечусь всем, но становиться пока только противнее. Правда, без температуры.
Кстати, Себидин/Хлорхинальдин - 19тыс, Пиносол - 18. Спасающий от зелёных соплей Полидекс - 54... Краем глаза видела новую цену Линекса - 79, но это уже из другой, но тоже очень актуальной оперы

Съездила в Брест за паспортом. Ура-ура! Больше мне не придётся каждый свой приезд отмечать походом в милицию на Партизанском проспекте. ОЧЕНЬ не люблю брестский вокзал. Хотя поезда - это удобно, но.

про еду

Накануне варили чудесный суп из свежезамороженного зелёного горошка. Это прекрасно! После такого обыкновенный сушёный горох становиться непонятен.

Узнала, что одной недавнознакомой и очень хорошей девушке много чего нельзя есть из-за проблем с желудком. Конкретно подвисла на этом вопросе. Конечно, я понимаю, что множество людей не заморачивается на еде (хотя нет, НЕ ПОНИМАЮ!), но для меня это очень сложно: как это - не есть вкусно?
А истинная причина "подвиса" состоит всё же в другом вопросе: как вкусно и приятно накормить человека, которому нельзя жаренного, острого, солёного, кислого???
На фоне этого тема с вегетарианцами блекнет. Но вариантов оказалась не мало. Начиная с вышеупомянутого супа и банальных суши хотя бы

@темы: лица, в шоке!, женское нытьё, ВНЕЗАПНО, социальное, о вкусном, о грустном, увиденное

---

Видела уже другого кондуктора в автобусе, которая тихонечко рисовала на запотевшем стекле симпатичную рожицу.

@темы: лица, о хорошем, ежедневное, между тем, увиденное, типы людей

---

по-другому сказать не могу.

«Я
достаю
из широких штанин
дубликатом
бесценного груза.
Читайте,
завидуйте,
я -
гражданин
Советского Союза.»

@темы: о хорошем, ВНЕЗАПНО, цитаты

---

:)

Кондуктор в автобусе улыбалась пассажирам, здоровалась с вновь зашедшими и всех громко и позитивно поздравляла с праздниками.

@темы: лица, о хорошем, увиденное, типы людей

---

Вчера пожаловалась, утром ещё не было,
а сейчас глянули - взошёл майоран и укроп!

@темы: о хорошем, увиденное