Встань и Иди
Уже несколько времени меня преследует гештальт: салат "цветик-семицветик". Название забавное, и не сама я его придумала. Попробовала однажды на посиделках с возлияниями ещё в музыкальной школе, когда пожилая хористка кормила нас странной нарезкой: на большом блюде раскладываются "цветочком" по кучкам-лепесткам ингредиенты, их должно быть семь. Капуста, морковь, свекла, болгарский перец, копчённая колбаса, чипсы, лук. Посерёдке - майонез. Нарезано всё должно быть очень тонко. (знаю, что где-то напутала, но было это всё очень давно) Все составляющие смешиваются уже непосредственно в тарелке каждого едока. Самое странное и вкусное тут для меня - чипсы. В голову бы никогда не пришло заменять картофель чипсами:).

В общем, давно хотела сделать, но то забывала состав, то чего-либо не хватало. В конце концов взяла себя в руки (надо же хоть в мелочах бороться с прокрастинацией!, купила пачку чипсов отогнала желающих полакомиться;) и взялась гуглить. Удивилась, что вариантов море, и не везде "лепестков" семь. Потом посчитала, чего есть в наличии дома, опять цифры семь не вышло. Забила на условности и рецепты из интернета (очень уж чипсы в салате хотелось попробовать) и собрала свой собственный салатик.
Получилось так вкусно, что решила, во-первых, зафиксировать (память давно уже никуда не годиться), а во-вторых, поделиться - вдруг кому-то станет интересно и вкусно;)

Короче;) :
пекинская капуста
консервированная кукуруза
сладкое яблоко (мелко нарезать ножом)
морковь (на тёрке)
копчённая колбаса (у меня нашлась "Еврейская люкс" - сухая колбаска из говядины, ни грамма сала:))
чипсы (я люблю "Лэйз", с грибами хорошо пошло)
майонез (не жадничать, класть нормально. мы едим "махеев")

Всё смешивала сразу в салатнике без церемоний;)

Получается сладенько, легко, хрустяще и с мясом! Очень сытно.

@темы: рецепты, о вкусном